農園概要

　前嶋有機農園は、長野県佐久市を拠点とし、農業を営んでおります。

佐久の取出町、桜井、前山、浅科、小海町、佐久穂町などに親戚がおり、お米の栽培の他に梅、プルーン、野沢菜など、有機肥料を使用し、地力の高い、野菜を栽培しています。

　※地力の高いとは、強粘土質の、野菜の栽培には不適な土壌で栽培すると密度と、生命力が高い作物ができ、冷蔵庫の野菜室に放置しても、腐らずに、干からびていく特徴があります。

　味噌や醤油などの基本調味料も製造しており（一部　委託）、厳選された材料(米・大豆・塩)と、自然の力で醸造した信州味噌や無添加の醤油も扱っています。